Temel gıda ürünlerindeki artış lokantaların maliyetlerini de önemli ölçüde artırdı. Asgari ücret, elektrik, doğalgaz, ambalaj gibi birçok kalemde yapılan zamlar da lokantacıları kara kara düşündürüyor. Yine de birçoğu kepenk kapatmamak için elinden geleni yapıyor