Şırnak’ın Balveren Beldesinde yaşayan Hayal Erkan, eşi iş kazasında yaralanınca, çocuklarına bakmak zorunda kaldı. Erkan büyük dedesinin yaptığı ve kuşaklara aktardığı menengiç kahvesini üreterek satmaya başladı. Markasını tescilleyen Erkan, zaman içinde özel kahve pişirme yöntemleri de geliştirdi