Venezuela Hayvan Yetiştiricileri Federasyonu (Fedenaga) verilerine göre Venezuela’da kişi başı kırmızı et tüketimi son ayda 3 kilo artarak 12 kilograma ulaştı.
Uzmanlar Güney Amerika ülkesinde et tüketimindeki yüzde 33’lük artışın temel nedenleri arasında kırmızı ete olan talepte, alım gücünde ve sektörün tedarik kapasitesinde yaşanan artışın etkili olduğunu kaydediyor.
Fedenaga verilerine göre yaklaşık 12 milyon büyükbaş hayvanın olduğu ülkede canlı hayvan kilo başına 2 dolar civarına satılıyor.
Fedenaga yetkilileri, et tüketimindeki artışın protein ihtiyacını karşılama adına olumlu bir gelişme olsa da Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından belirlenen, yılda asgari 33 kilo et tüketimi hedefine çok uzak olduğuna dikkat çekiyor.
Etin market fiyatı 6 dolardan başlıyor
Geçen yıl Haziran ayında kırmızı et tüketiminin yaklaşık 9 kiloya ulaştığı ülkede dana etinin market fiyatı genelde 6 ile 8 dolar arasında değişiyor.
Asgari ücretin ayda 130 dolar olduğu ülkede çok sayıda kişi birden fazla işte çalışarak ve aileler birlikte yaşayarak hane başına giren geliri arttırmaya çalışıyor.
Bir gecekondu mahallesinde oturan 55 yaşındaki Judith Duque temel gereksinimlerini karşılamak için mesleği olan avukatlık dışında ek iş yaptığını, çevresindeki çok sayıda kişinin de birden fazla işte çalıştığını kaydediyor.
Kriz sürecinde, ana evine eşi ve çocuğuyla geri dönen oğlunun da iki işte çalıştığını ve gelinininse komşulara bisküvi, buzlu dondurma satarak aile ekonomisine katkıda bulunduğunu söyleyen Duque, bu şekilde haftada birkaç kez kırmızı et yiyebilir hale geldiklerini anlatıyor.
VOA Türkçe’ye konuşan Duque, “Geçmiş yıllarda ekonomik durum daha kötü olduğu için protein ihtiyacımızı daha ucuz olan bakliyatlar, yumurta gibi gıdalardan karşılamaya çalışıyor ve bazen haftalarca kırmızı et yiyemiyorduk. Geçen seneden bu yana artık daha çok et satın alabiliyoruz ama bunda evde 3 kişinin çalışması da etkili” diye kaydetti.
Ekonomi yüzde 80 küçülmüştü
Venezuela 2013-2021 yılları arasında ciddi bir ekonomik kriz yaşamış ve Gayri Safi Yurtiçi Hasıla (GSYİH) yaklaşık %80 oranında azalmıştı.
2017-2022 yılları arasında 50 ay boyunca hiperenflasyon koşullarının yaşandığı ülkede 2024’te yıllık enflasyon, bağımsız bir kurum olan Venezuela Finans Gözlemevi’ne göre yüzde 104 azalarak yüzde 85 olarak olarak kaydedildi.
Venezuela ekonomisi geçen yıl resmi verilere göre yüzde 9 büyüdü.
Forum